Inspiratie & recepten
Van het veld naar je bord
Ontdek de verhalen achter onze groenten en laat je inspireren door de seizoenen.
Biologische landbouw vs. droogte op Limburgse zandgrond
Ontdek hoe biologische landbouw droogte en verdorring tegengaat. Bekijk hoe wij droge Limburgse zandgrond omzetten in een vruchtbare spons.
Chinese kool roerbak met kip
Maak deze snelle Chinese kool roerbak met kip, verse knoflook, ui en sojasaus. Een heerlijk en gezond wokgerecht recht van 't veld!
Raapjes met wortelen, aardappel en braadstuk
Geniet van deze heerlijke ovenschotel met verse raapjes van 't veld, geserveerd met wortelen, aardappel en mals braadstuk met een romige saus!
Bloemkoolschotel uit de oven met cheddar en gehakt
Maak deze heerlijke ovenschotel met een hele verse bloemkool van 't veld, romige cheddarsaus, hartig gehakt en smeuïge aardappelpuree!
Rode paprikasoep met tomaten en kruidenkaas
Maak deze romige rode paprikasoep met verse paprika en tomaten van 't veld en een zachte kruidenkaas. Snel, simpel en vol smaak!
Kipschnitzel met koolrabi frietjes en krieltjes
Maak deze complete maaltijd met krokante kipschnitzel, koolrabi frietjes uit de oven, geroosterde krieltjes, frisse salade en spicy mayo!
Chinese kippensoep met prei, lente-ui en noedels
Maak deze snelle Chinese kippensoep met verse prei van 't veld, dunne noedels, sojasaus en fijne omeletreepjes. Perfect als eiwitrijke lunch!
Varkensmignonnette met gestoofde venkel & mosterdroom
Een heerlijk klassiek gerecht met malse varkensmignonnette, gekookte aardappelen en verse venkel in een romige traditionele mosterdsaus!
Gegrilde Maïskolven met paprikacouscous & witte kaas
Maak deze heerlijke gegrilde maïskolven van de BBQ of grillpan, geserveerd met paprikacouscous, kruidenboter en verkruimelde witte kaas!
Meest gekookte recepten
De favoriete recepten van ons gezin
Zelf proeven van dit vakmanschap?
Elke week oogst ik de beste groenten van het seizoen voor onze abonnees. Verser dan dit wordt het niet.
Jouw bron voor lokaal en biologisch eten in Hechtel-Eksel
Bij Rauwekost geloven we dat je beter eet als je weet waar je voedsel vandaan komt. Op deze pagina delen we niet alleen onze favoriete recepten met vergeten groenten, maar nemen we je ook mee achter de schermen van onze biologische boerderij. Of je nu zoekt naar kookinspiratie of meer wilt leren over duurzame landbouw en bodemgezondheid: hier vind je het eerlijke verhaal van Rauwekost.
Nieuwsbrief
Mis niets van het seizoen.
Schrijf je in en ontvang boerderij-updates, recepten en nieuws over onze groentepakketten.