Nieuw op ons afhaalpunt: zongerijpt biofruit van de Andalusische bergen
Zoek je biologisch fruit dat pas geplukt wordt als het écht rijp is? Bij Rauwe Kost vinden we dat voedsel lokaal en seizoensgebonden hoort te zijn. Om onze Belgische herfst- en wintermaanden te verrijken met extra vitamines, slaan we de handen ineen met een bijzonder partnerschap: Rocío en Senne van de Spaanse bioboerderij Rosen Amarás. Ontdek hoe je dit zuiderse biofruit eenvoudig per stuk bestelt in onze webshop, als lekkere aanvulling op je dagelijkse maaltijden én je wekelijkse groentepakket.
Eén ideologie: Eerlijk, biologisch en met liefde voor de grond
Wie Rauwe Kost kent, weet waar wij voor staan: onbespoten groenten, respect voor de bodembiologie en de korte keten rechtstreeks naar jouw bord. Maar wanneer de herfst invalt in Hechtel-Eksel en het aanbod van lokaal Belgisch fruit schaarser wordt, kijken we graag over de grens naar boeren die exact dezelfde waarden delen.
Zo kwamen we uit bij Rocío en Senne. Rocío stamt af van een Andalusische landbouwersfamilie. Samen runnen ze hun biologische boerderij Rosen Amarás, gelegen op de zonnige zuidflanken van de Sierra Nevada in de Alpujarra.
Wat hen zo uniek maakt?
- Onbespoten en puur natuur: Net als op onze eigen velden werken ze 100% biologisch, zonder chemische middelen.
- Korte keten op lange afstand: Na de oogst meteen op transport naar Hechtel-Eksel zodat de vruchten nog vers, rijp en vol vitamines aankomen in ons afhaalpunt.
- Echte samenwerking tussen bioboeren: Geen veilingen, tussenhandelaren of anonieme groothandels. Het fruit reist rechtstreeks van hun boomgaarden naar ons afhaalpunt in Hechtel-Eksel.
"Het fruit van Rosen Amarás wordt pas geplukt wanneer het volledig zonrijpt aan de boom hangt. Geen kunstmatige rijping in gaskamers of maandenlange opslag in koelcellen, en dat proef je meteen."
Rosen Amarás
Volg het ritme van de seizoenen
Omdat we begrijpen dat de natuur ons net dat biedt wat we nodig hebben per seizoen, beweegt het fruitaanbod mee met wat er op dat moment natuurlijk groeit en rijpt op de bergterrassen:
Najaar en herfst:
Sappige granaatappels (het symbool van Granada), zoete mango’s, gedroogde vijgen en romige avocado’s.
Winter en voorjaar:
Aromatisch citrusfruit boordevol vitamine C, van zoete appelsienen (Navelina, Lane Late) tot fris-zure citroenen en sappige clementines.
Zo haal je het beste uit de natuur in huis, precies op het moment dat het op z’n lekkerst is.
Hoe werkt het? Bestel je verse fruit per stuk in onze webshop
We maken het je graag zo makkelijk mogelijk. In onze webshop kies je precies wat jij nodig hebt: je bestelt het biologische fruit van Rosen Amarás eenvoudig per stuk. Of je nu zin hebt in twee romige avocado’s voor het weekend of een kilo heerlijke appelsienen om vers te persen: jij bepaalt het helemaal zelf.
Boer Steve van bioboerderij Rauwe Kost in Hechtel-Eksel. “Mijn visie is simpel: ik wil de verbinding tussen mens en land herstellen door groenten te kweken die barsten van smaak, met respect voor de natuur en bodem.”
