Dit recept is voor 2 personen.
Spoel alle groenten en het fruit zorgvuldig af onder koud stromend water.
Schil de verse gember en de limoen (of snijd de schil van de limoen ruim weg met een mes). Snijd de komkommer, courgette, groene selder en de appel in langwerpige stukken die gemakkelijk in de vulopening van je juicer of slowjuicer passen.
Snijd met een dunschiller of mandoline eventueel een paar flinterdunne linten van de komkommer en hou deze apart voor de afwerking van de glazen.
Haal achtereenvolgens de stukken gember, limoen, courgette, komkommer, groene selder en appel door de juicer of slowjuicer.
Heb je geen juicer? Je kunt de ingrediënten fijnmalen in een krachtige blender met een scheutje water en het mengsel vervolgens door een fijne zeef of notenmelkzak drukken voor een helder sapje.
Roer het versgeperste groene sap even goed door met een lepel om alle smaken te mengen. Zet het sap koud in de koelkast tot je het gaat serveren.
Schenk het heldere detox sapje in mooie glazen en werk elk glas optioneel af met een opgerold komkommerlintje.
Dit blijft tot 2 dagen goed in de koelkast. Daarna gaan de vitamines verloren.
Tags:
Steve, boer bij Rauwe Kost
Biologische boerderij Rauwe kost
Menu
Inschrijven nieuwsbrief
Algemene verkoopsvoorwaarden | Biologisch certificaat | Rauwe Kost 2026 ©
