Inspiratie & recepten
Van het veld naar je bord
Ontdek de verhalen achter onze groenten en laat je inspireren door de seizoenen.
Gegrilde radicchio en garnalensalade met honing-balsamicodressing
Probeer dit heerlijke recept voor gegrilde radicchio en garnalensalade met een zoete honing-balsamicodressing, verse peterselie en sjalot!
Pastinaak met kabeljauw, champignons en een knapperige amandelkorst
Maak deze heerlijke kabeljauw uit de oven met een knapperige panko-amandelkorst, romige pastinaakaardappel en gebakken kastanjechampignons!
Gevulde savooiekoolrolletjes met champignons en rijst
Maak deze heerlijke groene koolrolletjes uit de oven gevuld met goudbruine champignons, knoflook en kruidige rijst.
Gevulde butternut met quinoa, spinazie en feta
Maak deze heerlijke geroosterde butternut, gevuld met quinoa, verse spinazie, knapperige walnoten en romige feta. Puur herfstcomfort!
Klassieke Quiche Lorraine met spek en ui
Maak deze heerlijke, klassieke Quiche Lorraine met vers bladerdeeg, knapperig spek, fijne ui en gesmolten Gruyère. Eenvoudig ovenrecept voor 4 personen!
Snackbord met bloemkoolplaattaart en rauwe groenten
Maak een snackbord met bloemkoolplaattaart, chimchurri en rauwe snackgroenten.
Groen detox sapje met courgette, komkommer en gember
Geef je lichaam een herfst-detox met dit versgeperste groene sapje vol courgette, komkommer, groene selder, gember en appel!
Gewokte palmkool, tomaat, pijnboompitjes en penne
Maak deze snelle penne met verse palmkool (cavolo nero), zoete kerstomaten, knoflook en geroosterde pijnboompitjes. Een heerlijk pastagerecht!
Meest gekookte recepten
De favoriete recepten van ons gezin
Zelf proeven van dit vakmanschap?
Elke week oogst ik de beste groenten van het seizoen voor onze abonnees. Verser dan dit wordt het niet.
Jouw bron voor lokaal en biologisch eten in Hechtel-Eksel
Bij Rauwekost geloven we dat je beter eet als je weet waar je voedsel vandaan komt. Op deze pagina delen we niet alleen onze favoriete recepten met vergeten groenten, maar nemen we je ook mee achter de schermen van onze biologische boerderij. Of je nu zoekt naar kookinspiratie of meer wilt leren over duurzame landbouw en bodemgezondheid: hier vind je het eerlijke verhaal van Rauwekost.
Nieuwsbrief
Mis niets van het seizoen.
Schrijf je in en ontvang boerderij-updates, recepten en nieuws over onze groentepakketten.