Kom proeven en ontdekken tijdens onze opendeurdag op 1 augustus!
Binnenkort is het zover: we gooien de poorten van onze biologische boerderij wijd open! Of je nu al wekelijks je verse groenten bij ons ophaalt, stiekem droomt van een groenere levensstijl, of gewoon zin hebt in een gezellige namiddag met het hele gezin: iedereen is van harte welkom op de opendeurdag van Rauwe kost.
- Wanneer: Zaterdag 1 augustus 2026
- Hoe laat: Van 13u00 tot 19u00 (de eerste rondleiding start om 14:00u!)
- Waar: Boerderij Rauwe kost (Heikantdreef 2, Hechtel-Eksel)
- Toegang: Volledig gratis (inschrijven is niet nodig)
Onze activiteiten
We hebben een programma samengesteld waarin we iedereen (van jong tot oud, en van vaste klant tot nieuwsgierige voorbijganger) willen laten proeven van het echte boerenleven.
Iedere bezoeker krijgt een gratis glaasje biologische wijn, biologisch sap of water aangeboden.
Rondleiding & biologische onkruidbestrijding
Wil je met je eigen ogen zien waar jouw kraakverse groenten vandaan komen? Loop dan zeker mee tijdens een van onze exclusieve rondleidingen op het veld! Boer Steve neemt je persoonlijk mee achter de schermen van ons biologische landbouwbedrijf.
Tijdens de wandeling ontdek je het prille begin en de geschiedenis van Rauwekost, en hoor je waarom we destijds vol overtuiging voor 100% biologische teelt hebben gekozen. We gidsen je langs de serres en de volle grond, waar je de seizoensgroenten van dit moment kunt bewonderen.
Ook werpen we een blik op onze eigen ecologische waterzuiveringsinstallatie en duiken we in het grote onkruidverhaal. Steve legt uit waarom onkruid op een bio-boerderij stiekem een heel nuttige bodemhelper is, én hij laat je zien met welke speciale schoffelgereedschappen we het veld op een natuurlijke manier in balans houden.
Ben je na de rondleiding helemaal enthousiast? Dan is er ter plaatse de mogelijkheid om je in te schrijven voor een proefabonnement of een vast jaarabonnement op onze groentepakketten!
- Uren rondleidingen: Stipt om 14:00 u, 16:00 u en 18:00 u.
- Verzamelen: Aan de pop-up bar op het erf.
- Deelname: Volledig gratis, vooraf inschrijven is niet nodig.
Modderplezier & springkasteel (voor de kids)
Als ouder weten we hoe fijn het is als je zelf op een terrasje een glaasje kan drinken terwijl je kinderen op de achtergrond aan het spelen zijn. Daarom toveren we ons erf voor een keer om tot een grote, avontuurlijke buitenspeeltuin waar kleuters en lagere schoolkinderen zich urenlang kunnen uitleven.
De grote groentezoektocht (met geheime doorgang!)
Gewapend met een speurkaart gaan de kids op zoek naar 9 verstopte groenten op ons erf.
Voor de kleuters: Lekker plaatjes zoeken en aanduiden!
Voor de grotere speurders: Verzamel de verborgen letters bij de groenten en kraak het geheime woord!
Tip: Kijk extra goed uit, want één groente hangt verstopt in onze échte ‘geheime doorgang’… Wie de code kraakt, krijgt aan de bar een stoere stempel op de hand verdiend!
Biodynamische wijnproeverij van wijngaard Kessthor
Voor de fijnproevers en levensgenieters hebben we deze editie een heel bijzondere gast op ons erf. Wijngaard KessThor (Limburg) komt naar Hechtel-Eksel voor een exclusieve, doorlopende wijnproeverij.
Net zoals wij, bij Rauwe Kost, geloven zij in de pure kracht van de natuur. Op hun Limburgse wijndomein werken ze volledig biodynamisch, met respect voor de biodiversiteit en de natuurlijke cyclus van de grond. Het resultaat? Karaktervolle, eerlijke wijnen die al meermaals in de prijzen zijn gevallen.
Tijdens de opendeurdag kun je aan hun stand kennismaken met de gepassioneerde wijnboeren, proeven van hun witte, rode en rosé bio-wijnen, en natuurlijk jouw favoriete fles inslaan voor thuis.
Sociale & biologische sapjes van De Wroeter
Aan onze pop-up bar schenken we deze middag de heerlijke, biologische fruitsappen van De Wroeter uit Kortessem. Als je kiest voor een sapje van De Wroeter, kies je voor 100% biologisch sap rechtstreeks uit de Limburgse hoogstamboomgaarden én steun je een prachtig sociaal project.
De Wroeter is een biologisch maatwerkbedrijf dat een warme, zinvolle werkplek biedt aan mensen die door een kwetsbaarheid of beperking moeilijker hun weg vinden op de gewone arbeidsmarkt. Samen met hun begeleiders werken zij dagelijks met veel trots in de natuur en in de ambachtelijke perserij.
We hebben vier heerlijke, verfrissende smaken voor je koud staan:
- Puur Appel: Fris, puur en de absolute favoriet van de kinderen.
- Appel-Peer: Heerlijk zacht en natuurlijk zoet.
- Appel-Rode bes: Lekker fruitig en zomers.
- Appel-Gember: Met een pittige, alcoholvrije kick voor de liefhebber.
Lokale & biologische bieren
Bij een eerlijke oogst hoort een eerlijk glas bier! Speciaal voor onze opendeurdag (en deze zomer) hebben we een selectie prachtige, biologische bieren op de kaart gezet. Geen massaproductie, wel puur vakmanschap uit de regio van Jessenhofke (Hasselt), gebrouwen met respect voor de natuur en met 100% biologische ingrediënten.
Ontdek onze drie smaakmakers:
TRPL: Een krachtige, goudblond biologische tripel. Vol van smaak, prachtig in balans en met een zachte, moutige afdronk. Een bier om rustig van te genieten in het zonnetje.
PMPRNL: Een karaktervol en kruidig biologisch blond bier. Fris, aromatisch en met een subtiele knipoog naar vergeten kruiden. De perfecte metgezel bij onze Zomerse Burratasalade!
RGLR: Onze vlotte, toegankelijke doordrinker. Een heerlijk verfrissend biologisch bier met een lager alcoholpercentage, maar boordevol smaak. Ideaal voor na een wandeling over het veld.
Proef de oogst: Heerlijk eten op de boerderij
Van het veld rechtstreeks op je bord: verser dan dit wordt het niet! Tijdens onze opendeurdag laten we je met trots proeven wat onze Limburgse grond te bieden heeft. We werken hiervoor samen met Saskia van Soulkitchen. Zij komt wekelijks haar bio-groenten bij mij op het veld halen en tovert ze speciaal voor jullie om tot twee exclusieve zomergerechten:
Zomerse Oogstsalade
Geroosterde krieltjes met een kleurrijke mix van ovenverse seizoensgroenten (denk aan venkel, koolrabi, wortel, courgette en tomaat), perfect afgewerkt met een frisse kruidendip van plattekaas.
Zomerse Burratasalade
Romige burrata gecombineerd met sappige, gekleurde tomaten, zoete aardbeien, pittige radijs en verse basilicum. Geserveerd met een huisgemaakte basilicum-citroendressing en een rustiek broodje.
(Tip: Onze salades zijn beperkt beschikbaar en wees er dus op tijd bij, want op = op!)
Croques uit het vuistje
Heb je zin in een snelle, warme hap tussendoor? We hebben ook lekkere croque’s uit het vuistje.
Ambachtelijk biologisch ijs
Geen zomerdag op de boerderij is compleet zonder iets zoets! Voor onze ijsjes werken we samen met onze buren van de Tievishoeve. Zij maken op ambachtelijke wijze het lekkerste ijs van de regio, bereid met verse, biologische hoevemelk en pure ingrediënten. Biologisch ijs betekend dat dierenwelzijn en ruimte voor de koeien erg belangrijk zijn. En eerlijk? Volgens mij proef je dat!
We hebben speciaal voor de opendeurdag een heerlijk assortiment in huis gehaald, zodat er voor iedereen een favoriete smaak bij zit: vanille, aardbei en chocolade.
Plof gezellig neer op ons boerderijterras en geniet van een echt stukje lokaal vakmanschap!
Croques uit het vuistje
Heb je zin in een snelle, warme hap tussendoor? We hebben ook lekkere croque’s uit het vuistje.
"Kom langs, ontmoet je buren en voel wat rechtstreeks van de boer écht betekent."
Steve, boer bij Rauwe Kost
Boer Steve van bioboerderij Rauwe Kost in Hechtel-Eksel. “Mijn visie is simpel: ik wil de verbinding tussen mens en land herstellen door groenten te kweken die barsten van smaak, met respect voor de natuur en bodem.”
