Vertel ons hoe jij Rauwe Kost ervaart (of wat jou nog tegenhoudt)! Vul de enquête in en maak kans op een gratis groentepakket!

Frisse groene smoothie met bleekselderij en appel

Groene selder heeft enorm veel antioxidanten. Het is al lekker om puur, geperst te drinken, maar door er een smoothie van te maken voegen we een zoete toets toe. Het is een lichte dorstlessende boost vol vitaminen.

Home / Recepten / Frisse groene smoothie met bleekselderij en appel

Ingrediënten

Dit recept is voor 2 personen.

Maak er een volwaardig ontbijt van!

Hoewel deze groene smoothie een fantastische vitaminenbooster is, bevat hij van nature weinig eiwitten en vetten om je urenlang verzadigd te houden. Wil je hier een volwaardig, vullend vloeibaar ontbijt van maken? Pas hem dan zo aan:

Voeg 4 eetlepels havermout of havermoutmeel rechtstreeks toe aan de blender in Stap 2. Dit zorgt voor langzame koolhydraten en extra vezels.

Voeg 150 gram volle Griekse yoghurt of kwark toe aan de blender en vervang het water door een scheutje melk. Dit maakt de smoothie super romig en rijk aan eiwitten.

Bereiding

Voorbereiding

Was de stengels bleekselderij grondig om eventueel zand te verwijderen en snijd ze in grove stukken. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel met schil en al in blokjes (de schil zorgt voor extra vezels!). Pel de banaan en breek deze in stukken.

Stap 1

Doe de stukken bleekselderij, appel en banaan samen met de verse spinazie in de blender. Als je geen blender hebt, kan je deze ook mixen.

Stap 2

Voeg het citroensap en het water (of kokoswater) toe. Heb je graag een ijskoude smoothie? Voeg dan optioneel nog 2 of 3 ijsblokjes toe aan de blender. Je kan geen ijsblokjes toevoegen als je een mixer gebruikt.

Stap 3

Mix het geheel op de hoogste stand in 1 tot 2 minuten tot een volledig gladde, romige en gifgroene smoothie. Als de smoothie nog iets te dik is naar jouw smaak, kun je er nog een klein scheutje extra water aan toevoegen en kort opnieuw mixen.

Stap 4

Schenk de frisse smoothie in twee grote glazen en drink hem meteen lekker koud op.

Tags:

Biologische boerderij Rauwe kost

Inschrijven nieuwsbrief